Αν και προέρχονται από την Κίνα, οι Ιάπωνες υιοθέτησαν αυτό το φαγητό και έκαναν τα νούντλς Ράμεν δικά τους. Τα νούντλς Ράμεν φτιάχνονται από σιτάρευρο, αναμιγμένο με αυγό, αλάτι και έναν ειδικό τύπο ανθρακούχου νερού. Κυκλοφορούν σε διάφορες μορφές, με πιο συνηθισμένα τα μακριά και κυλινδρικά, όμως υπάρχουν και στριφτά και πεπλατυσμένα. Τα νούντλς Ράμεν σερβίρονται μέσα σε σούπα, η οποία έχει τρεις βασικές γεύσεις: σάλτσα σόγιας, με αλάτι και Μίσο. Συνήθως προστίθενται συστατικά όπως χοιρινό, τηγανητά λαχανικά και φύκια. Τα νούντλς Ράμεν σερβίρονται επίσης κρύα, ως καλοκαιρινό πιάτο και αποκαλούνται χιγιάσι τσούκα.

RAMEN » YAKISOBA » UDON » SOBA
RAMEN INSTANT SHOYU TASTE	RAMEN INSTANT PORK FLAVOR
RAMEN INSTANT SHOYU TASTE	RAMEN INSTANT SALT FLAVOR
RAMEN INSTANT MISO TASTE	RAMEN INSTANT PORK FLAVOR
RAMEN INSTANT SOY SAUCE TASTE	RAMEN INSTANT BEIJING TASTE
RAMEN INSTANT CANTON FLAVOR	CUP NOODLE INSTANT SHOYU FLAVOR
YAKISOBA INSTANT	CUP YAKISOBA INSTANT