| ΣΕΝΜΠΕΙ, ΑΡΑΡΕ / ΚΡΑΚΕΡΣ ΡΥΖΙΟΥ Τα Σενμπέι και τα αράρε είναι παραδοσιακά σνακς, που καταναλώνονται στην Ιαπωνία εδώ και πάνω από 1.200 χρόνια. Τα Σενμπέι είναι τραγανά κράκερς, φτιαγμένα από Ιαπωνικό αλεύρι ρυζιού. Συνήθως είναι επίπεδα και τηγανίζονται ή (παραδοσιακά) ψήνονται στα κάρβουνα, τα οποία τους δίνουν και αυτό το χαρακτηριστικό άρωμα. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες Σενμπέι, όπως αλατισμένα, με γεύση σάλτσας σόγιας, με φασόλια σόγιας ή με φυστίκια, ζαχαρωμένα και Νοριμάκι (τυλιγμένα σε φύκια). Τα Αράρε είναι μικρότερα, θα λέγαμε μπουκίτσες Σενμπέι, αλλά φτιάχνονται από ρύζι γλασέ. Και τα δύο διατίθενται σε μία ποικιλία γεύσεων και χρωμάτων. | |
Dorayaki |
DAIFUKU |
SENBEI |
SENBEI |
KITTY CANDY |
HELLO KITTY |
YOKAN |
KURIYOKAN |
MACHAICE |
MACHAYOKAN |
MISATOSENBEI |
CHOCO |
CALPICO |
KURIYOKAN |
NORISEN |
NUREOKAKI |
POCKY |
POCKY |
POCKY |
CANDY |
WASABIGREEN |
ICHIGOMILK |
NORIMAKISEN |
KASUTERA |